Daftar makanan lokal Sumatera Utara yang halal, ramah selera Melayu Nusantara, dan lokasi persinggahan makan sepanjang rute Medan hingga Samosir.
1. Jaminan Makanan Halal Selama Perjalanan Privat
Salah satu pertanyaan paling sering dari wisatawan Malaysia dan Singapura saat merencanakan liburan ke Danau Toba dan Samosir adalah ketersediaan rumah makan halal di kawasan tepi danau. Seluruh restoran yang dimasukkan dalam itinerary resmi Sumatera Explore adalah rumah makan Muslim atau restoran bersertifikasi halal yang telah diseleksi di sepanjang koridor Medan, Pematang Siantar, Parapat, Samosir, Paropo, dan Berastagi.
Dalam seluruh paket resmi kami tertulis jaminan makanan halal 100 persen. Pengemudi kami juga terbiasa membantu menanyakan detail bahan kepada pihak dapur dan menyesuaikan tingkat kepedasan hidangan apabila rombongan membawa anak kecil maupun orang tua.
2. Hidangan Khas Medan yang Cocok untuk Selera Melayu
Di pusat kota Medan, sarapan Lontong Medan dan Soto Medan menjadi menu pembuka yang cepat disukai wisatawan Semenanjung karena sama-sama memadukan kuah santan hangat berbumbu rempah Nusantara. Lontong Medan disajikan bersama sayur lodeh, tauco udang, ikan teri kacang, dan bihun goreng.
Untuk makan siang di kota Medan, banyak grup menikmati sajian Melayu Deli, Kari Bihun Tabona dengan kaldu ayam atau sapi gurih, gulai kepala ikan bergaya Padang, serta hidangan di sekitar kawasan Istana Maimun dan Masjid Raya Al-Mashun.
3. Sajian Tepi Danau Toba: Mie Gomak dan Ikan Mas Bakar
Saat makan siang di pinggir Danau Toba atau Parapat, menu andalan yang wajib dicoba tamu adalah olahan ikan air tawar segar seperti ikan nila bakar sambal kecap atau Ikan Mas Arsik bumbu kuning andaliman di restoran Muslim pinggir pantai danau.
Selain hidangan nasi, kedai kopi dan sarapan di sekitar Parapat hingga perkebunan teh Sidamanik menyajikan Mie Gomak, mi lidi berukuran besar berkuah santan kuning kaya rempah yang cocok disantap hangat di udara sejuk.
4. Buah Segar Berastagi dan Durian Medan
Ketika berhenti di Pasar Buah Berastagi, wisatawan gemar berburu markisa manis asli Karo, jeruk madu Berastagi tanpa biji, alpukat mentega, dan stroberi segar kebun. Pada sore hari di kota Medan sebelum check-in hotel atau pengantaran bandara, kedai durian Medan yang menyediakan buah durian kupas manis siap santap selalu menjadi agenda favorit tamu.
5. Oleh-Oleh Populer yang Aman Dibawa Masuk Pesawat
Sebelum menuju Bandara Kualanamu di hari terakhir, tim biasa menyempatkan pemberhentian singkat ke gerai oleh-oleh resmi seperti Bika Ambon, Bolu Meranti, dan Pancake Durian beku kemasan kotak kedap udara agar aman dibawa sebagai bagasi atau kabin sesuai ketentuan maskapai tujuan Kuala Lumpur dan Singapura.
